San Eloy es un personaje del siglo VI, que se dice trabajo la plata. Por ello se le considera patrón de los plateros. Posteriormente, fue obispo y se trabajo por su gente hasta el día en que murió.
Por trabajar los metales le han considerado patrón de plateros, herreros, mineros y cualquier otro que lleve metal, que este relacionado a precisión y delicadeza.
Por ello no sería raro, que también los técnicos dentales, le invoquen ya que que las coronas de metal porcelana, exigen una belleza propia de la anatomía dental, la precisión de un buen ajuste, entre otros. También se acostumbraba a bendecir caballos, probablemente relacionando las herraduras con las habilidades del santo por el metal.
